Sokféle,különböző receptek..

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 15 dkg tarkabab
• 60 dkg füstölt csülök
• 1 fej vöröshagyma
• l 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy sárgarépa
• 1 zöldséggyökér
• 2 burgonya
• 1 evőkanál olaj
• 1 evőkanál liszt
• 1 teáskanál pirospaprika
• 2 dl tejföl

Elkészítés

A babot előző este megmossuk, és bő, hideg vízben beáztatjuk. A csülköt szintén megmossuk, és külön tálban azt is beáztatjuk.
Másnap a húst megmossuk, a hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, és a hússal együtt tiszta, hideg vízben feltesszük főni. Kb. másfél órát főzzük. Közben megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket, és kis kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát kidobjuk, megkóstoljuk a levet. Ha túl sós, leöntünk belőle, és vízzel pótoljuk. Hozzáadjuk a babot, a zöldségeket, és lassú tűzön további másfél órát főzzük. A húst kivesszük, kicsontozzuk, és falatnyi darabokra vágjuk. Visszatesszük a levesbe. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a lisztet, és félrehúzzuk. Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük a tejföllel, és a leveshez szűrjük. Összeforraljuk, és tálaljuk.

Megjegyzés

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: másnap
1 adag: 757 kcal

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat