A hozzávalókat jól összekeverem, közepesen előmelegített sütőben megsütöm.
Ez alaptészta. Szoktam beletenni kakaóport, csokoládédarabkákat, mazsolát, gyümölcsdarabkákat. A tetejét olvasztott csokival leöntöm, erre színes cukorkát vagy kókuszreszeléket szórok.
Én kosárkaformákba rakok mignonpapírt (kapszli), így sorjázom a sütőlemezre. Ez tovább tart, mint összekeverni az alapanyagokat, de megéri, mert villanysütőm van és egyszerre 24-26 muffint tudok kisütni, míg a formákba csak 12 fér.